Catalina Cherry (Prunus ilicifolia subsp. ilicifolia) - 1 fresh seed / 1 frischer Samen
Prunus ilicifolia subsp. ilicifolia
Family / Familie: Rosaceae
origin from / Herkunft: California / Kalifornien
Climate / Klima: temperate to warm (10-30C / 50-86F) / gemäßigt bis warm (10-30C / 50-86F)
Use / Verwendung: edible fruits, juice, jam, ice cream, etc. / essbare Früchte, Säfte, Marmelade, Eis usw.
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This Prunus species is endemic to California and the Channel Islands there.
The fruits of Prunus ilicifolia, also known as holly-leaved cherry, are small, round to oval drupes that are initially red and later turn blackish-blue to purple.
They reach a size of about 12 to 18 mm in diameter and have a leathery, thin-fleshed texture.
The fruits of Prunus ilicifolia are divided into two subspecies that differ in their fruit color and size:
Prunus ilicifolia subsp. ilicifolia: Has red fruits measuring 12 to 18 mm.
Prunus ilicifolia subsp. lyonii: Has blue-black fruits measuring 15 to 25 mm.
Uses:
The fruits can be used to make jam, jelly, or liqueur.
In traditional medicine, they were used to treat digestive problems.
Some Native Americans are said to have also dried and ground them to make flour.
Taste:
The flavor is described as sweet and sour.
When dried, the fruits can taste sweeter.
Some people compare the taste to that of raisins or candied nuts.
Please overwinter this plant at a temperature of at least 10 degrees Celsius.
Diese Prunusart ist endemisch in Kalifornien und den dortigen Kanalinseln.
Die Früchte von Prunus ilicifolia, auch bekannt als Holly-leaved Cherry oder Ilexblättrige Kirsche, sind kleine, runde bis ovale Steinfrüchte, die anfangs rot sind und später schwarzblau bis purpur werden.
Sie erreichen eine Größe von etwa 12 bis 18 mm im Durchmesser und haben eine ledrige, dünnfleischige Textur.
Die Früchte von Prunus ilicifolia sind in zwei Unterarten unterteilt, die sich in Bezug auf ihre Fruchtfarbe und -größe unterscheiden:
- Prunus ilicifolia subsp. ilicifolia: Hat rote Früchte mit einer Größe von 12 bis 18 mm.
- Prunus ilicifolia subsp. lyonii: Hat blau-schwarze Früchte mit einer Größe von 15 bis 25 mm.
- Die Früchte können zur Herstellung von Marmelade, Gelee oder Likör verwendet werden.
- In der traditionellen Medizin wurden sie zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt.
- Einige Ureinwohner Amerikas sollen sie auch getrocknet und gemahlen haben, um Mehl herzustellen.
- Der Geschmack wird als süß-säuerlich beschrieben
- Getrocknet können die Früchte süßer schmecken
- Manche Menschen vergleichen den Geschmack mit dem von Rosinen oder kandierten Nüssen
Bitte diese Pflanze bei mindestens 10 Grad überwintern.