Brosimum alicastrum - Maya nut / Maya Nuss - 1 fresh seed / 1 frischer Samen

Brosimum alicastrum - Maya nut / Maya Nuss

Family / Familie: Moraceae
origin from / Herkunft: Mexico / Mexiko
Climate / Klima: temperate to warm (10-30C / 50-86F) / gemäßigt bis warm (10-30C / 50-86F)
Use / Verwendung: edible fruits, juice, jam, ice cream, etc. / essbare Früchte, Säfte, Marmelade, Eis usw.
you buy / sie kaufen: 1 fresh seed / 1 frischer Samen

Delivery worldwide



Pre-order - delivery of these fresh seeds will be in the second week of December.
The fruit of the breadnut tree (Brosimum alicastrum) consists of a tasty, orange-colored skin that encloses a large, protein-rich seed (the "Maya nut").
The main benefit lies in the seed, which is used in many ways.
Fruit pulp: The orange skin around the seed is edible, sweet, and has a slightly citrusy aroma.
Seed (nut):
The raw seeds have a slightly bitter or nutty taste, often compared to that of hazelnuts or chestnuts.
When cooked and pureed, they resemble mashed potatoes in taste.
When roasted, the seeds develop a pleasant aroma reminiscent of coffee and chocolate.
The plant is an important source of food and other resources.
The nutritious, gluten-free seeds are rich in fiber, calcium, iron, zinc, potassium, folic acid, and protein.
They are cooked, dried, or ground into flour, which is used for tortillas, porridge, or bread.
Roasted, they serve as a caffeine-free coffee substitute or for making hot drinks.
Medicinal uses: The milky sap and bark extracts are traditionally used in folk medicine, among other things, to promote milk production in breastfeeding mothers or to treat respiratory illnesses.
Cultivation and Care
The breadnut tree is relatively undemanding and easy to cultivate, but prefers tropical conditions.
Location: It prefers full sun or light shade.
Soil: The plant thrives in a variety of soil types, including shallow, calcareous, or saline soils, as long as they are well-drained. Waterlogging should be avoided.
Temperature and humidity: As a tropical plant, it grows best at average annual temperatures between 15 and 25 °C and tolerates a wide range of rainfall amounts. Once established, the tree is quite hardy and can even tolerate short, light frosts as well as drought.
Please overwinter this plant at a minimum temperature of 10 degrees Celsius.



Vorbestellung - die Lieferung dieser frischen Samen erfolgt in der zweiten Dezemberwoche.
Die Frucht des Brotnussbaums (Brosimum alicastrum) besteht aus einer wohlschmeckenden, orangefarbenen Haut, die einen großen, proteinreichen Samen (die "Maya-Nuss") umhüllt. 
Der Hauptnutzen liegt im Samen, der vielseitig verwendet wird. 
Fruchtfleisch: Die orangefarbene Haut um den Samen ist essbar, süß und hat ein leicht zitrusartiges Aroma.
Samen (Nuss):
Die rohen Samen haben einen leicht bitteren oder nussigen Geschmack, der oft mit dem von Haselnüssen oder Edelkastanien verglichen wird.
Gekocht und zu Püree verarbeitet, ähneln sie geschmacklich Kartoffelpüree.
Geröstet entwickeln die Samen ein angenehmes Aroma, das an Kaffee und Schokolade erinnert. 
Die Pflanze ist eine wichtige Nahrungs- und Nutzquelle. 
Die nahrhaften, glutenfreien Samen sind reich an Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Zink, Kalium, Folsäure und Proteinen.
Sie werden gekocht, getrocknet oder zu Mehl gemahlen, das für Tortillas, Brei oder Brot verwendet wird.
Geröstet dienen sie als koffeinfreier Kaffeeersatz oder zur Zubereitung heißer Getränke.
Medizinische Nutzung: Der milchige Saft und Rindenauszüge werden traditionell in der Volksmedizin verwendet, unter anderem zur Förderung der Milchproduktion bei stillenden Müttern oder zur Behandlung von Atemwegserkrankungen.
Haltung und Pflege
Der Brotnussbaum ist relativ anspruchslos und einfach zu kultivieren, bevorzugt jedoch tropische Bedingungen. 
Standort: Er bevorzugt volle Sonne oder leichten Schatten.
Boden: Die Pflanze gedeiht in einer Vielzahl von Bodenarten, einschließlich flacher, kalkhaltiger oder salzhaltiger Böden, solange diese gut durchlässig sind. Staunässe sollte vermieden werden.
Temperatur und Feuchtigkeit: Als tropische Pflanze wächst er am besten bei Jahresdurchschnittstemperaturen zwischen 15 und 25 °C und toleriert einen weiten Bereich von Niederschlagsmengen.
Einmal etabliert, ist der Baum recht widerstandsfähig und kann sogar kurze, leichte Fröste sowie Trockenheit tolerieren.
Bitte diese Pflanze bei mindestens 10 Grad überwintern.