Som Khaek Daeng (Garcinia atroviridis var ruby) - 1 fresh seed / 1 frischer Samen

Som Khaek Daeng (Garcinia atroviridis var. ruby)

Family / Familie: Clusaceae
origin from / Herkunft: Thailand
Climate / Klima: temperate to warm (10-30C / 50-86F) / gemäßigt bis warm (10-30C / 50-86F)
Use / Verwendung: edible fruits, juice, jam, ice cream, etc. / essbare Früchte, Säfte, Marmelade, Eis usw.
you buy / sie kaufen: 1 fresh seed / 1 frischer Samen

Delivery worldwide



The Intense Acid of Thailand: Som Khaek Daeng – Red Asam Fruit
Som Khaek Daeng is an extraordinary Garcinia species from Southeast Asia, known for its striking, deeply ribbed, and vibrant purple-red fruits.
This fruit is famous for its extremely sour flavor and is traditionally used in Thai and Malaysian cuisine as a premium souring agent.
Sliced and dried, it is an essential ingredient for authentic fish curries, spicy soups, and marinades, to which it adds a complex freshness.
When cut, the pulp displays a beautiful star shape, making it visually one of the most attractive members of the Garcinia family.
Beyond its culinary significance, the Red Asam fruit is highly valued in traditional herbal medicine and is often used in teas to support metabolism.
The plant bears glossy, dark green leaves and can be easily maintained as an exclusive container plant in conservatories through regular pruning.
It prefers a warm, humid location and nutrient-rich, well-draining substrate to develop optimally.
As the plant originates from tropical rainforests, the soil should be kept consistently moist without allowing waterlogging to occur.
For lovers of rare useful plants and authentic Asian cuisine, this Garcinia rarity is an absolute must-have in any collection.
Overwintering must be bright and at constant temperatures of at least 15 degrees Celsius (59 degrees Fahrenheit) to preserve the tropical vitality of this treasure.
These seeds are very thin.
They germinate faster if you carefully remove the seed coat and let them germinate in a sterile medium, such as vermiculite or sphagnum moss.



Die intensive Säure Thailands: Som Khaek Daeng – Die Rote Asam-Frucht
Die Som Khaek Daeng ist eine außergewöhnliche Garcinia-Art aus Südostasien, die für ihre markanten, tief gerippten und leuchtend purpurroten Früchte bekannt ist.
Diese Frucht ist berühmt für ihren extrem sauren Geschmack und wird in der thailändischen sowie malaysischen Küche traditionell als erstklassiger Säurespender verwendet.
In Scheiben geschnitten und getrocknet ist sie eine unverzichtbare Zutat für authentische Fischcurries, scharfe Suppen und Marinaden, denen sie eine komplexe Frische verleiht.
Das Fruchtfleisch weist im Anschnitt eine wunderschöne Sternform auf, was sie auch optisch zu einer der attraktivsten Vertreterinnen der Garcinia-Familie macht.
Neben ihrer kulinarischen Bedeutung wird die Rote Asam-Frucht in der traditionellen Naturheilkunde sehr geschätzt und findet häufig Anwendung in Tees zur Unterstützung des Stoffwechsels.
Die Pflanze trägt glänzende, dunkelgrüne Blätter und lässt sich durch regelmäßigen Rückschnitt sehr gut als exklusive Kübelpflanze in Wintergärten kultivieren.
Sie bevorzugt einen warmen, luftfeuchten Standort und ein nährstoffreiches, gut durchlässiges Substrat, um sich optimal zu entwickeln.
Da die Pflanze aus den tropischen Regenwäldern stammt, sollte der Boden stets gleichmäßig feucht gehalten werden, ohne dass Staunässe entsteht.
Für Liebhaber seltener Nutzpflanzen und der authentischen asiatischen Küche stellt diese Garcinia-Rarität ein absolutes Muss in jeder Sammlung dar.
Die Überwinterung muss hell und bei konstanten Temperaturen von mindestens 15 Grad Celsius erfolgen, um die tropische Vitalität dieser Kostbarkeit zu erhalten.
Diese Samen sind sehr dünn.
Sie keimen schneller, wenn man die Samenhülle vorsichtig entfernt und sie in einem sterilen Medium wie zum Beispiel Vermiculite oder Sphagnum Moos keimen lässt.